セロリとちりめんじゃこの混ぜご飯
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
セロリの歯ごたえがお米と良く合い、さっぱりとしていますがやみつきになる混ぜご飯です。冷凍も可能なのでストックしておくと◎
このレシピの生い立ち
わが家で良く作る、セロリの混ぜご飯をレシピにしました。
セロリとちりめんじゃこの混ぜご飯
セロリの歯ごたえがお米と良く合い、さっぱりとしていますがやみつきになる混ぜご飯です。冷凍も可能なのでストックしておくと◎
このレシピの生い立ち
わが家で良く作る、セロリの混ぜご飯をレシピにしました。
作り方
- 1
セロリは洗って根元の汚れてる部分を切り、葉を茎から外して筋を取り、縦半分に切り薄切りにする。葉は細かく切る。
- 2
●を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油をひき中火で熱し、セロリの茎の部分を入れ2分炒めちりめんじゃこ、葉、●を加え汁気がなくなるまで炒める
- 4
炊きたてご飯に③といりごまを入れ、良く混ぜ合わせる。
- 5
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- 6
＜保存方法・保存期間＞
・1膳づつラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 7
・凍ったまま600ｗ2分レンジで加熱して裏返し、600ｗ1分レンジで加熱します
コツ・ポイント
・おにぎりにする場合は、塩をふるとより美味しくなります
・セロリは細かく切るとご飯となじみやすくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21619389
