超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも
のろのろ☆☆☆ @cook_40131602
材料３つ☆手早くお弁当のおかずをもう１品
このレシピの生い立ち
茄子と生姜が大好きな娘のために、お弁当に入れられる１品を考えてみました。
超かんたん！茄子の生姜焼☆お弁当にも
材料３つ☆手早くお弁当のおかずをもう１品
このレシピの生い立ち
茄子と生姜が大好きな娘のために、お弁当に入れられる１品を考えてみました。
作り方
- 1
茄子を輪切りにします
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- 2
油を熱したフライパンに茄子を入れ、中火～強火で焼きます。
-
- 3
しっかり焼き色がつき、中がトロトロになったら加熱終了です。火を止めます。
-
- 4
すりおろした生姜とお醤油を入れて絡めたら完成です。
-
- 5
小分けして冷凍も可能です。チンしてお弁当に☆
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コツ・ポイント
茄子は色よく仕上げるためにサッと火を入れましょう。生姜とお醤油を入れる前に、油が残っている場合はキッチンペーパーで拭き取って下さい。油が残っているとお醤油が跳ねます。
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