豚ヒレ肉の厚切りステーキ トマトサルサ

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

混ぜるだけの簡単サルサソースは彩も綺麗!しっとり豚ヒレステーキに合わせると、さっぱりジューシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

豚ヒレ肉の厚切りステーキ トマトサルサ

混ぜるだけの簡単サルサソースは彩も綺麗!しっとり豚ヒレステーキに合わせると、さっぱりジューシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. ハイライフポーク(ヒレ ブロック 300g
  2. 塩・こしょう 少々
  3. オリーブオイル(又はサラダ油) 適量
  4. トマトサルサ
  5. フルーツトマト又は中玉トマト(小さめにカット) 4~5個
  6. 紫玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g)
  7. ピーマン(みじん切り) 1個
  8. ピクルス(みじん切り) 1本
  9. にんにく(みじん切り) 1/2片分
  10. ライム汁 大さじ1〜2
  11. オリーブオイル 大さじ2
  12. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    ヒレ肉を1.5~2㎝の厚さにカットして、塩こしょうで味をつける。

  3. 3

    フライパンを中火で熱しオリーブオイルを敷く。お肉を入れて片面2~3分ずつ焼く。

  4. 4

    お皿に取りだしアルミホイルをかけておく。

  5. 5

    トマトサルサの材料を全て混ぜ合わせる。
    ステーキに添えて出来上がり。

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・豚ヒレ肉のステーキは、余熱で火を通すとより一層しっとり柔らかな仕上がりになります。

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