ハリッサ入り鶏肉と野菜の“みそスープ”♪
はるさんの台所 @cook_40056001
ピリ辛がクセになるみそスープ♪
使ったのはペースト系スパイス ハリッサ
鶏肉とたっぷりの野菜のみそスープとの
相性は最高
このレシピの生い立ち
ハウス食品×フーディストノートの企画
「“味わい深まる” “食べ応えたっぷり”」おかずスープのモニターに投稿しました
ハリッサ入り鶏肉と野菜の“みそスープ”♪
ピリ辛がクセになるみそスープ♪
使ったのはペースト系スパイス ハリッサ
鶏肉とたっぷりの野菜のみそスープとの
相性は最高
このレシピの生い立ち
ハウス食品×フーディストノートの企画
「“味わい深まる” “食べ応えたっぷり”」おかずスープのモニターに投稿しました
作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさにカット、プナピーは小房に分けます
ねぎは焼き色を付けると美味しいです -
- 2
鶏もも肉に小麦粉をまぶし、両面をソテーしておきます
-
- 3
鍋に水を入れ大根、にんじん、ごぼうがやわらかくなるまで加熱
-
- 4
鶏もも肉、きのこを入れ、煮えたら味噌を少しづつ溶きます
→ハリッサの塩味も考え、少し控えめが良いかも -
- 5
ハリッサを加えます
-
- 6
味を調え仕上げに菜花（ボイル）を添えたらできあがり
-
- 7
器に盛り付けいただきます
-
- 8
ｍinadukiさん
こちらにも投稿
ありがとうございます(^^)/
この味、クセになるよね♪
つくれぽ感謝です☆ -
- 9
∞ちぷ子∞さん
ペースト系の調味料って最後まで使いきれないことが多々、
一見、合わなそうな組み合わせだけど実はおいしい！ -
コツ・ポイント
※スープを少し取り分けハリッサを溶いて入れるとなじみやすいです
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