作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を入れて(ドライイーストは所定の場所)パン生地コースで一次発酵させる。
- 2
リンゴは皮をむいて5等分し縦にきって10こを鍋で砂糖おおさじ2水300㏄で煮詰める
- 3
1が出来たらまな板に小麦粉を引いて生地を10等分して餡子も10等分を入れて包む。
- 4
オーブン皿にクッキングシートを敷いて3を乗せ中央部を少し押えてオーブンで40度で50分2次発酵させる
- 5
パンの中央部をはさみで切ってリンゴを乗せてシロップ、ザラメをかけたら180℃で17分焼いて完成。
コツ・ポイント
表面はパリッと中はしっとりしておいしいよ。
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