甘いさつまいもとリンゴクリチのサラダ
ぐっち料理代行 @cook_40307225
料理代行でいつもリクエストされる
メニューです
小さいお子様に喜ばれるのでオススメ
このレシピの生い立ち
料理代行で小さいお子様に喜んでもらえるように考案したレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはピーラーで皮をむいて2センチぐらいの
厚さに包丁で切って
5分ほど水のさらす - 2
リンゴは皮をむいて
縦に1/4にカットする
カットしたリンゴを
小さめの一口大に包丁で切る - 3
切ったリンゴを
耐熱容器に入れて
ラップをして500〜600wで3分加熱する - 4
さつまいもとひたひたの水を鍋に入れて
さつまいもが柔らかくなるまで煮る -
- 5
リンゴが柔らかくなったら
ラップを外して人肌程度になるまで冷ます
さつまいもが柔らかくなったらザルで水を切る - 6
さつまいもをボウルに入れて熱いうちに潰す
マッシャー
味見をして
甘味が少ないようなら
分量の砂糖を加えて混ぜる - 7
さつまいもも人肌程度になるまで冷ます
冷めたらリンゴとクリームチーズを加え
ゴムベラで混ぜる
完成 -
コツ・ポイント
重量感のある美味しいさつまいもを使うことがポイントです
お好みでレーズンやアーモンドスライスを加えるとリッチになり
美味しくなります
リアクション
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