白菜のそぼろ煮丼
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
白菜をたっぷり使った丼メニューです！旨味たっぷりのそぼろと柔らかい白菜が玄米ゼンライスによく合います！
このレシピの生い立ち
伊豆河童の玄米ゼンライスを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
白菜のそぼろ煮丼
白菜をたっぷり使った丼メニューです！旨味たっぷりのそぼろと柔らかい白菜が玄米ゼンライスによく合います！
このレシピの生い立ち
伊豆河童の玄米ゼンライスを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
作り方
- 1
白菜は一口大に切る。
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- 2
フライパンに豚ひき肉と〇の調味料を入れて中火で炒める。
-
- 3
白菜を入れて炒め合わせ、蓋をして10分蒸し煮にする。
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- 4
●を混ぜ合わせて入れ、とろみがついたら溶きほぐした卵を入れる。
-
- 5
玄米ゼンライスを少し開封して600ｗのレンジで1分半加熱する。
-
- 6
玄米ゼンライスを器に盛り、そぼろ煮をかける。
-
コツ・ポイント
白菜によく火を通して柔らかくすると、あんかけとなじんで美味しくなります。卵を入れる前に味見をして固さをチェックしてみてください。
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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