トロッとサニーサイドアップにキーマカレー
子供食堂で提供する、大人も子供も食べられる甘さでとの事
このレシピの生い立ち
家庭的ではない物を
作り方
- 1
福岡産法蓮草を軸を落とす。
- 2
水につけて,しっかり泥,砂を落とします。
- 3
玉ねぎ淡路とにんじん大阪産さん
- 4
在庫の豚ミンチ解凍しました。
- 5
今日のスパイス達
- 6
玉ねぎとにんじんをしっかり油で炒めます。そして軽ーく塩胡椒①
- 7
玉ねぎが透明になったら豚ミンチを投入して、そしてまた軽ーく塩胡椒②
- 8
ミンチにしっかり火が入ったら、ぶつ切り法蓮草を投入、そしてまた軽ーく塩胡椒③
- 9
スパイス達を,入れていきますよ、
コリアンダー、ガラムマサラ、ナツメグ、クミン、SBカレー、バーモントルー、オレガノ - 10
全て,100きんであります。水200ccとチキンパウダー、弱火で,コトコト…………溶けて30分休ませて、味も馴染んでいい
- 11
豚汁も口直しに作りました。
- 12
ご飯、キーマカレー、目玉焼、ニンニクチップを添えて、出来上がりました。
コツ・ポイント
法蓮草をザクザクにあえて入れて見ました。
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