～下準備～
薄力粉を振るう。
グラニュー糖を平皿に出す。
天板にクッキングシートを敷く。

バターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状になるまでしっかり混ぜる。砂糖を加えてよく すり混ぜる。

薄力粉を加えてゴムベラで切り混ぜ、粉気が無くなったらひとまとめにする。

オーブンを170℃に予熱する。

「2」を30等分して丸め、ナイフ等で表面に格子状の模様をつける。

模様を着けた面をグラニュー糖に軽く押付け、表面全体にまんべんなくグラニュー糖を付ける。

天板に並べ170℃のオーブンで約20分焼く。