グルテンフリー醤油ラーメン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
小麦不使用で鰹や昆布のだしの旨味と、香味野菜の甘味が効いた、さっぱりとしたコク深い味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
アメリカ・ボストンで、1時間待ちの⾏列を作る超⼈気店「Tsurumen Davis」 創業者の⼤⻄益央と共同開発し、ラーメン本来の「おいしさ」にこだわりました。
グルテンフリー醤油ラーメン
小麦不使用で鰹や昆布のだしの旨味と、香味野菜の甘味が効いた、さっぱりとしたコク深い味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
アメリカ・ボストンで、1時間待ちの⾏列を作る超⼈気店「Tsurumen Davis」 創業者の⼤⻄益央と共同開発し、ラーメン本来の「おいしさ」にこだわりました。
作り方
- 1
今回使用する商品は「GF醤油ラーメン」です。
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- 2
沸騰したたっぷりのお湯（1.5L以上）にめんを入れ、約6分30秒ゆでる。
-
- 3
※お好みで、めんのかたさを調節してください。
※吹きこぼれにご注意ください。 - 4
添付のスープを丼に入れ、250㏄の熱湯を注ぎ、スープを準備する。
-
- 5
めんがゆで上がったら、よく湯切りをしてスープの中に入れる。
お好みのトッピングを入れる。 -
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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