フライパンでシュウマイ☆包まない簡単♪

Cookpadニュース掲載!玉ねぎたっぷりで美味しいです☆☆☆
皮無しヘルシー時短で簡単!
2024年11/27 豚まんの具にアレンジOK 工程10~13に追記しました♪
このレシピの生い立ち
包むのが面倒なのと糖質制限中の為、粉をまぶすだけのシュウマイを作ってみました。
今回使用した強力粉は全粒粉です。
全粒粉はカロリー、糖質控えめで食物繊維が多いので血糖値を上げにくくするそうです。
唐揚げに全粒粉100%でも美味しいです♪
フライパンでシュウマイ☆包まない簡単♪
Cookpadニュース掲載!玉ねぎたっぷりで美味しいです☆☆☆
皮無しヘルシー時短で簡単!
2024年11/27 豚まんの具にアレンジOK 工程10~13に追記しました♪
このレシピの生い立ち
包むのが面倒なのと糖質制限中の為、粉をまぶすだけのシュウマイを作ってみました。
今回使用した強力粉は全粒粉です。
全粒粉はカロリー、糖質控えめで食物繊維が多いので血糖値を上げにくくするそうです。
唐揚げに全粒粉100%でも美味しいです♪
作り方
- 1
豚ひき肉に●を入れねばりが出るまで捏ね、表面にラップを貼り付け冷蔵庫で15分寝かせて下さい。
- 2
粗めにみじん切りした玉ねぎに片栗粉をまぶし混ぜて下さい。
- 3
ひき肉に玉ねぎを入れ粘りがでるまで捏ねたら具の完成です。
- 4
大さじ山盛り1杯位ずつ成型して下さい。大きめのが24個できました。
- 5
片栗粉と強力粉をナイロン袋に入れシャカシャカふって下さい。具にひとつずつ丁寧につけてください
- 6
トッピングされる場合、真ん中を指で凹ませてから具を乗せて下さい
- 7
フライパンにもやしを入れシュウマイを並べお鍋の縁から水120ccを注いで下さい(ブロッコリー、人参も入れてみました)
- 8
蓋をして中火で加熱開始し、沸騰してから10分位蒸したら完成です。
- 9
ブロッコリーが柔らかくなり過ぎてたので5分位でブロッコリーは取り出すのが良いと思いました。
- 10
豚まんの具にアレジジ♪
皮は色々試し551に一番そっくりと思ったLapinounouさんのレシピです - 11
レシピID18210546
551食感がお好きな方はイーグル推奨です♪
国産強力粉は仕上がりが柔らかいです - 12
孫が551の豚まんをかぶりついてる写真が嫁から届きw久しぶりに作りました
(孫が牛乳アレルギーなので皮はスキムミルク無) - 13
具は1つ35g位が包み易いです。
残った具は丸めて小麦粉片栗粉をまぶして10分蒸してシューマイで召し上がって下さい🎶 - 14
豚まんにアレンジレポいただいた方の作品です♡
是非ご覧になって下さい( ^ω^ ) - 15
mamaRDさんが何度もリピして下さりヒヨコ風にアレンジしてくれました♪ヒヨコちゃん可愛いい♡mamaちゃんありがとう♪
- 16
みかかめさんがもやし→白菜
豚挽肉→鶏挽肉で作って下さりました😊
ヘルシーで美味しそ♥️
是非ご参考に🤗 - 17
しーくれっと・らいふさんが新レシピの味付けに😊
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- 19
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コツ・ポイント
もやしの代わりに、白菜、キャベツでもOKです。
蒸し時間は火力の違いなどで若干異なると思いますので調整お願いします。
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