フライパンでシュウマイ☆包まない簡単♪

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

Cookpadニュース掲載!玉ねぎたっぷりで美味しいです☆☆☆
皮無しヘルシー時短で簡単!
2024年11/27 豚まんの具にアレンジOK 工程10~13に追記しました♪

このレシピの生い立ち
包むのが面倒なのと糖質制限中の為、粉をまぶすだけのシュウマイを作ってみました。
今回使用した強力粉は全粒粉です。
全粒粉はカロリー、糖質控えめで食物繊維が多いので血糖値を上げにくくするそうです。
唐揚げに全粒粉100%でも美味しいです♪

フライパンでシュウマイ☆包まない簡単♪

Cookpadニュース掲載!玉ねぎたっぷりで美味しいです☆☆☆
皮無しヘルシー時短で簡単!
2024年11/27 豚まんの具にアレンジOK 工程10~13に追記しました♪

このレシピの生い立ち
包むのが面倒なのと糖質制限中の為、粉をまぶすだけのシュウマイを作ってみました。
今回使用した強力粉は全粒粉です。
全粒粉はカロリー、糖質控えめで食物繊維が多いので血糖値を上げにくくするそうです。
唐揚げに全粒粉100%でも美味しいです♪

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材料

大きめ24個
  1. 豚ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 2個(400g)
  3. 片栗粉玉ねぎにまぶす用) 大さじ8
  4. 具の味付け↓↓↓
  5. ●醤油 大さじ1.5
  6. ●オイスターソース 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●創味シャンタン粉末 小さじ1
  10. ●こしょう 3ふり
  11. ごま 大さじ1.5
  12. おろししょうが 小さじ2
  13. もやし 1袋~
  14. コーングリーンピース(トッピング用) 無くても可
  15. 片栗粉 大さじ2
  16. 強力粉(あれば全粒粉で) 薄力粉米粉代用可 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に●を入れねばりが出るまで捏ね、表面にラップを貼り付け冷蔵庫で15分寝かせて下さい。

  2. 2

    粗めにみじん切りした玉ねぎに片栗粉をまぶし混ぜて下さい。

  3. 3

    ひき肉に玉ねぎを入れ粘りがでるまで捏ねたら具の完成です。

  4. 4

    大さじ山盛り1杯位ずつ成型して下さい。大きめのが24個できました。

  5. 5

    片栗粉と強力粉をナイロン袋に入れシャカシャカふって下さい。具にひとつずつ丁寧につけてください

  6. 6

    トッピングされる場合、真ん中を指で凹ませてから具を乗せて下さい

  7. 7

    フライパンにもやしを入れシュウマイを並べお鍋の縁から水120ccを注いで下さい(ブロッコリー、人参も入れてみました)

  8. 8

    蓋をして中火で加熱開始し、沸騰してから10分位蒸したら完成です。

  9. 9

    ブロッコリーが柔らかくなり過ぎてたので5分位でブロッコリーは取り出すのが良いと思いました。

  10. 10

    豚まんの具にアレジジ♪
    皮は色々試し551に一番そっくりと思ったLapinounouさんのレシピです

  11. 11

    レシピID18210546
    551食感がお好きな方はイーグル推奨です♪
    国産強力粉は仕上がりが柔らかいです

  12. 12

    孫が551の豚まんをかぶりついてる写真が嫁から届きw久しぶりに作りました
    (孫が牛乳アレルギーなので皮はスキムミルク無)

  13. 13

    具は1つ35g位が包み易いです。
    残った具は丸めて小麦粉片栗粉をまぶして10分蒸してシューマイで召し上がって下さい🎶

  14. 14

    豚まんにアレンジレポいただいた方の作品です♡
    是非ご覧になって下さい( ^ω^ )

  15. 15

    mamaRDさんが何度もリピして下さりヒヨコ風にアレンジしてくれました♪ヒヨコちゃん可愛いい♡mamaちゃんありがとう♪

  16. 16

    みかかめさんがもやし→白菜
    豚挽肉→鶏挽肉で作って下さりました😊
    ヘルシーで美味しそ♥️
    是非ご参考に🤗

  17. 17

    しーくれっと・らいふさんが新レシピの味付けに😊

    うちの味♪焼売丼!?肉まん丼!?旨い丼♪
    レシピID:24130962

  18. 18

    しーくれっと・らいふさんの大葉入焼売皮無しで作りました♪大葉爽やか美味しいですよ♡以下レシピ掲載してます♪是非お試しを♪

  19. 19

    しーくれっと・らいふさん♡
    うちの味☆大葉香る♪爽やかジューシー焼売
    レシピID : 22672813

  20. 20

    しーくれっと・らいふさん♡
    うちのやり方
    ♤大葉の切り方とアク抜き法
    レシピID : 20790636

  21. 21

    キャベツたっぷりヘルシー餃子です。
    是非ご覧下さい。
    レシピID : 21180379

コツ・ポイント

もやしの代わりに、白菜、キャベツでもOKです。
蒸し時間は火力の違いなどで若干異なると思いますので調整お願いします。

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今日つくる
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7/24 19時6分16時頃からつくれぽのお知らせが届かなくなりました。メールは届いております問合せ中です💦7/23 18時8分つくれぽの表示について本来最新のレポが最初に表示されるはずが順番がめちゃくちゃ😯なんてこったい😂問合せしてみます💦数人の方に確認しましたがレポは残ってますが順番がアップデート後に変わった様です💦🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子3つのレシピが英語に翻訳された状態でUS版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊つくれぽ・フォロー・リアクションありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(どうしても応援したい友達に2025年3月3日レポさせていただきました🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊沢山の方との交流繋がりは楽しかったです☺️ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)4歳の孫男の子♥が住んでます♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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