糀甘酒の苺ヨーグルトムース
おひな祭り用に作りました
このレシピの生い立ち
マルコメさんから頂いたモニター商品を使用して
ひなまつり用に作ってみました
作り方
- 1
牛乳、糀甘酒、ゼラチンを鍋に入れて温めます
セブンの冷凍苺を解凍して袋の上から揉み潰してまぜます - 2
ビスケットをジップロックに入れて綿棒で叩いて砕いて溶かしバター
甘酒大2を入れ揉んでケーキ型にいれ押し固め冷凍に入れ冷す - 3
生クリームを8部立てにしてヨーグルトと1を入れて切り混ぜ合わせます
- 4
2に半分に切った苺を型に貼り付け3を入れて冷蔵庫で4時間冷やして
型から抜いて苺を飾って出来上がりです
コツ・ポイント
冷凍苺は事前に解凍しておいて下さい
ビスケットは100均にあるもので充分です
糀甘酒がない時はお砂糖で代用してください
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