しらすと大根おろしのペペロンチーノ
ぽぷりまま @cook_40255836
しらすどっさり和風パスタ。大根おろしであっさりだけど、にんにくのパンチが効いた、食欲を満たしてくれるパスタです。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたペペロンチーノを自宅で再現、改良しました。
しらすと大根おろしのペペロンチーノ
しらすどっさり和風パスタ。大根おろしであっさりだけど、にんにくのパンチが効いた、食欲を満たしてくれるパスタです。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたペペロンチーノを自宅で再現、改良しました。
作り方
- 1
◎をボールに用意しておく。
-
- 2
大根おろしも別のボールに軽く水気を落とす程度で準備
-
- 3
パスタを表示より1分短めに茹でる。その際塩は不要、またはひとつまみの半分以下で良い。
-
- 4
茹で上がったらザルにあける。その際
ゆで汁お玉1杯程度大体100ccを①に入れ混ぜる -
- 5
フライパンに☆をいれ、パスタを炒める。写真は鷹の爪入れ忘れました！
-
- 6
しらすを1つかみ、大体60ｇくらいを入れて炒め、④と、②の大根おろしの半分、水分含むを入れ炒め
-
- 7
ブラックペッパーをかけて
皿に盛る -
- 8
皿のパスタ中央に残りの大根おろし、しらす1人40ｇ程度を乗せて
周りにかいわれ大根、粉チーズをかける。 -
- 9
刻み海苔もあると尚おいしいです。
完成！ -
コツ・ポイント
しらす、にんにくたっぷりが美味しい！
パスタは細め1.4mmがオススメ
似たレシピ
-
-
-
-
-
しらすとキャベツのペペロンチーノ☆ しらすとキャベツのペペロンチーノ☆
ガーリックしらすレシピID：18403416でいろんなレシピ！！♡パスタだって、ガーリックしらすがあるからすぐできる。
-
-
しらすとトマトのさっぱりペペロンチーノ しらすとトマトのさっぱりペペロンチーノ
しらすとミニトマトでさっぱり味のパスタです。にんにくの香りと唐辛子のピリッとした辛さが味を引き締めて美味しいですよ。
-
超簡単☆しらすのペペロンチーノ♪♪ 超簡単☆しらすのペペロンチーノ♪♪
しらすを入れたペペロンチーノ♪かいわれを入れて色良く仕上げました♪♪にんにくと唐辛子の旨味にしらすの磯の香がたまりません
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21704983
