鶏と大根の煮物　優しいお母さんの味-レシピのメイン写真

鶏と大根の煮物　優しいお母さんの味

♡おにぎり♡ @cook_40308640

実家の母の味
優しいほっこり煮物
このレシピの生い立ち
実家の定番の味でした！
薄色の鶏ももと大根の煮物
お好みで人参を追加してもよし

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優しいほっこり煮物
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材料

大根 300g
鶏もも肉 300g
★創味のつゆ:水 1:10(60:600)
★みりん大さじ2
★酒大さじ1
薄口醤油大さじ1〜2

作り方

1

大根を2cmくらいの厚さで切る
鶏もも肉　3〜4cm角で切る
2

鍋に、★の調味料と
鶏もも、大根を入れて中火で煮込む
煮たったら弱火にする
3

20〜30分煮込んで
大根に火が通ってきたら
薄口醤油を足して、味を調整する
4

大根の味見をして、味がしみるまで弱火でコトコト煮る
　
色づいてきたら火をとめて完成！
5

火をとめた後においておくと味がしみてきます

コツ・ポイント

大根に火が通ってきたら、
調味料を調整する！
　
薄口醤油の入れすぎ注意！

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2021/06/10 03:39に公開

主婦歴2018年〜料理勉強中です! 毎日の献立選びにcookpadを活用しています(*^^*)

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