絶品！和風ポン酢レタスチャーハン
冷蔵庫の物でサッとできる節約レシピ。ポン酢のさわやかさとレタスのシャキシャキ感がクセになり、レタスでかさ増しにも！
このレシピの生い立ち
こってりした物じゃなく、でもボリュームも欲しい！子どものお昼ご飯に悩んでいた時に冷蔵庫の余り物で作りました。食欲無くてもスプーンが進みます。
絶品！和風ポン酢レタスチャーハン
冷蔵庫の物でサッとできる節約レシピ。ポン酢のさわやかさとレタスのシャキシャキ感がクセになり、レタスでかさ増しにも！
このレシピの生い立ち
こってりした物じゃなく、でもボリュームも欲しい！子どものお昼ご飯に悩んでいた時に冷蔵庫の余り物で作りました。食欲無くてもスプーンが進みます。
作り方
- 1
ウインナーは斜め切り、ピーマンは2㎝角に刻む。レタスは手でちぎっておく。ご飯はレンジで温めておく。
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- 2
フライパンに油をひき、卵を半熟程度に炒め、別の皿に取り出しておく。
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- 3
ウインナー、ピーマンを中火で炒める。
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- 4
ウインナー、ピーマンに火が通ったら、ご飯、だしの素、醤油を入れてさらに強火で炒める。
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- 5
よけておいた卵をフライパンに戻し、レタスを入れて更に炒める。炒め過ぎないように混ぜる程度でOK！
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- 6
仕上げにフライパンのふちにポン酢を回しかけて、サッと炒める。
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- 7
お皿に盛り付けて出来上がり！ポン酢好きな方は追いポンして下さい。
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- 8
「和風チャーハン」部門で人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます。
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- 9
ピグウさん。つくれぽありがとうございます。彩りの赤パプリカいいですねぇ～☆私もやってみます♪
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- 10
じゃりてんさん。つくれぽありがとうございます。これからの季節にピッタリなのでまた作ってもらえたら嬉しいです！
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- 11
『和風チャーハン』部門で人気検索で１位になりました☆ありがとうございます。嬉しいです♪
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- 12
スイリンさん☆つくれぽありがとうございます！盛り付けも彩りもキレイですね☆作ってもらえて嬉しいです♪
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クッキン坊主さん☆つくレポありがとうございます！美味しく作って頂き私も嬉しいです☆アレンジも色々試してみて下さいね☆
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りえっくすさん☆つくレポありがとうございます！簡単にできるので、また作ってみて下さいね(o^O^o)
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コツ・ポイント
レタスは必ず最後に入れて下さい。火の通りが早く、べちゃっとなりやすいです。シャキシャキ感を味わう為に最後に手早く仕上げるのがポイント！ポン酢は炒める事で角が取れ、酸味がまろやかになり食べやすくなります。
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