Pastel de acelgas🌱🌱🥚🥚🥛🥛

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

#dominó. Hay que aprovechar lo que da el huerto y este pastel de acelgas es prueba de ello. El secreto del plato está en los condimentos, hay que ser generosos con el ajo y la pimienta.

Pastel de acelgas🌱🌱🥚🥚🥛🥛

#dominó. Hay que aprovechar lo que da el huerto y este pastel de acelgas es prueba de ello. El secreto del plato está en los condimentos, hay que ser generosos con el ajo y la pimienta.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 300 gracelgas
  2. 4 rebanadaspan molde
  3. 100 grqueso parmesano
  4. 200 mlleche
  5. 2 cucharadas soperastomate frito
  6. 2huevos batidos
  7. 3 dientesajo
  8. al gustopimentón picante cantidad
  9. 1 cucharaditamezcla tres pimientas
  10. sal y aceite
  11. 21 cmmolde de

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos, picamos y cocemos las acelgas en agua con sal. Una vez cocidas las escurrimos muy bien y las rehogamos en una sartén con ajos y pimentón.

  2. 2

    En un recipiente, que sea grande, ponemos el pan con la leche para que empape y a continuación las acelgas, el resto de ingredientes y ya solo hay que batirlo todo.

  3. 3

    Engrasamos el molde, agregamos la masa y horneamos aproximadamente durante 45 minutos en horno precalentado a 180 grados arriba y abajo. Antes de sacarlo se comprueba que está hecho pinchando con un palillo.

  4. 4

    Y listo para tomar. Se adornará con lo que queramos o tengamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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