オートミールの豆乳リゾット
れれれキッチン @cook_40351036
オートミールを使ったヘルシーリゾットです。具材を鍋に入れて煮るだけ！豆乳の代わりに牛乳でも◎ダイエットや在宅ランチに。
このレシピの生い立ち
オートミールを使った、簡単で時短＆ズボラOKなダイエットレシピを考え中です。
オートミールの豆乳リゾット
オートミールを使ったヘルシーリゾットです。具材を鍋に入れて煮るだけ！豆乳の代わりに牛乳でも◎ダイエットや在宅ランチに。
このレシピの生い立ち
オートミールを使った、簡単で時短＆ズボラOKなダイエットレシピを考え中です。
作り方
- 1
野菜とウインナーをひと口大に切る。
- 2
切った野菜とウインナー、調味料を鍋へ。ひたひたになるまで水を入れ、中火で10分煮る。
-
- 3
野菜に火が通ってクタっとしたらオートミールを加える。またひたひたになるまで水を追加。焦げないよう弱火で5分煮る。
-
- 4
数分でオートミールが水を吸って鍋の水分が減ってくるので、豆乳を加える。
-
- 5
豆乳が温まったらとろけるチーズを加える。（なくてもOKですがあるとおいしい）
-
- 6
チーズがとけたらさくっと混ぜて、黒コショウをかけてできあがり！
-
コツ・ポイント
・豆乳がない場合は牛乳でもおいしいです。
・きのこはしめじとエリンギがおすすめ。
・オートミールを入れた後は焦げないように様子を見る必要があるので、オートミールを入れる前に野菜をクタクタになるまで煮ると失敗しにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21767213
