オートミールの豆乳リゾット

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ランチジャーシリーズ…ミックスベジタブルとミニウインナーを加えたオートミール豆乳リゾット。カラフルな具材で華やかランチ♪
このレシピの生い立ち
身体に優しい、ランチタイムが楽しくなるスープジャーレシピを考え中!手軽な食材を使って作りたいと思っています。
オートミールの豆乳リゾット
ランチジャーシリーズ…ミックスベジタブルとミニウインナーを加えたオートミール豆乳リゾット。カラフルな具材で華やかランチ♪
このレシピの生い立ち
身体に優しい、ランチタイムが楽しくなるスープジャーレシピを考え中!手軽な食材を使って作りたいと思っています。
作り方
- 1
材料
- 2
熱湯をスープジャーに注ぎ、蓋をしておく。
- 3
玉ねぎはみじん切り、ウインナーは1cm角位に切る。
- 4
鍋にバターを加えて熱し…
- 5
玉ねぎを炒め
- 6
玉ねぎに火が通ったらウインナーとミックスベジタブルを加えて更に炒める。
- 7
水50ccとお好みのブイヨン(今回はハーブミックスブイヨンにしました)を加えしばらく煮る(中火)
- 8
豆乳100ccを加えて弱火で加熱する
- 9
ジャーの湯を捨て、オートミールを加え
- 10
熱々のスープを加え、スプーンで混ぜる(オートミールを馴染ませるように)
- 11
蓋をして…後はランチタイムのお楽しみ♡(2-3時間後にいただきます)
コツ・ポイント
スープジャーは熱湯でしっかり温めてから具材を入れます。
調理する鍋は小さめで軽いものがオススメです。スープジャーに入れる時持ちやすく、注ぎやすいので。
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