スリランカ風サーディンカレー サバカレー
miki_iv @cook_40175535
スリランカでよく食べられるサバのカレーです。
簡単に仕上げました。
このレシピの生い立ち
スリランカ人のシェフ直伝レシピです。
スリランカ風サーディンカレー サバカレー
スリランカでよく食べられるサバのカレーです。
簡単に仕上げました。
このレシピの生い立ち
スリランカ人のシェフ直伝レシピです。
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニク、青唐辛子をそれぞれ適当な大きさに切る。
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- 2
フライパンに油をひき、シナモンスティックと①を炒める。
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- 3
ココナッツミルクを入れ、イエローパウダー、チリパウダー、塩、コショウも入れて少し煮込む。
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- 4
カレーパウダーも入れ、サバ缶も投入し、さらに煮込んで味を整えたら完成！！
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コツ・ポイント
お腹が空いた時にサバ缶さえあればあっという間に作れます。写真はココナッツミルクが多すぎてサバが完全に隠れてしまってます。笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21782482
