Yorkshire pudding
หยอกไชร์ พุดดิ้ง เป็นพุดดิ้งที่ส่วนมากฝรั่งทำรับประทานกับ เนื้ออบและน่ำราดเกรวี่ วันนี้ในคลาสมีโอกาสได้ช่วยเพื่อนทำพุดดิ้ง เนื้อของพุดดิ้งมีลักษณะ กรอบนอกโปร่งใน สามารถทานกับสตูว์ต่างๆ หรือซุปก็ได้ค่ะ
Yorkshire pudding
หยอกไชร์ พุดดิ้ง เป็นพุดดิ้งที่ส่วนมากฝรั่งทำรับประทานกับ เนื้ออบและน่ำราดเกรวี่ วันนี้ในคลาสมีโอกาสได้ช่วยเพื่อนทำพุดดิ้ง เนื้อของพุดดิ้งมีลักษณะ กรอบนอกโปร่งใน สามารถทานกับสตูว์ต่างๆ หรือซุปก็ได้ค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
เปิดเตาอบที่ 425 f หรือ 225 c ระหว่างรอเตาวอร์มอัพ เตรียมถาดอบมัฟฟิน เทน้ำมันลงในหลุมประมาน 1/4 ของหลุม แล้วนำเข้าเตาอบ (น้ำมันที่เข้าอบแล้วออกมาจะต้องร้อนจัด เพื่อที่จะทำให้พุดดิ้งฟูน่าทาน) รอน้ำมันร้อนประมาณ 10-15 นาที
- 2
ระหว่างรอ เตรียมชามผสม 2 ใบ ชามแรก ตอกไข่ลงในชามผสม ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่นมสด เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ชามที่สอง ใส่แป้งอเนกประสงค์ที่ตวงแล้ว จากนั้น เทของเปียกลงของแห้งแล้วใช้ตระกร้อมือคนให้เข้ากัน เนื้อแป้งต้องเนียน เทลงเหยือกเพื่อความสะดวกในตอนเทลงหลุมมัฟฟิน
- 3
เมื่อถาดมัฟฟินร้อนแล้ว ค่อยๆ เอาถาดออกมาจากเตาอบ ค่อยๆหยอดแป้งที่ผสมไว้ในหลุมเกือบเต็มหลุม (ขั้นตอนนี้ควรทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ถาดเย็นตัวลง) จนครบทุกหลุม
- 4
จากนั้นนำเข้าเตาอบเหมือนเดิม ใช้ประมาน 15-20 นาที (ไม่ควรเปิดเตาอบเช็คพุดดิ้งในขณะนี้เพราะจำให้แป้งหดตัวลง) ให้เชคหลังจาก 15 นาที พุดดิ้งควรมีเหลืองทองจนถึงน้ำตาลอย่างในรูป
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Yorkshire Pudding (Banana Topping) Yorkshire Pudding (Banana Topping)
ขนมปังก้อนกลมฟูๆ มีหลุมตรงกลาง กรอบนอก นุ่มใน ชาวบริเทนนิยมรับประทานกับเนื้อย่าง เป็นของคาว ราดด้วยน้ำเกรวี่ แนมด้วยผักต้ม ...แต่วันนี้ขอนำเสนอในรูปแบบเมนูของหวาน..เป็นอาหารเช้าเบาๆ ตอนสายๆ วันอาทิตย์นะคะ 😊
-
Rice Pudding Rice Pudding
เป็นสูตรประยุกต์มาจากของเดิม ให้ทำง่ายขึ้น โดยใช้ข้าวอบแห้งสำหรับทำโจ๊ก ช่วยร่นระยะเวลาในการทำ
-
Caramel Custard Pudding Caramel Custard Pudding
เมนูสุดฮิตใน Tik Tok พุดดิ้งเนื้อนุ่มๆ ฉ่ำๆ สูตรนี้หวานน้อย ทานเพลินๆกับกาแฟ หรือเป็นอาหารว่างให้เด็กๆ ค่ะ
-
Lemon Cake Pudding Lemon Cake Pudding
สูตรนี้ คุณแม่ทำให้กินตั้งแต่เป็นเด็กจนโต ในที่สุดก็ต้องทำกินเอง ทำง่าย แคลอรี่ไม่เยอะมาก ตกถ้วยละประมาณ 280 แคลอรี่ เท่านั้น
-
プリン Japanese pudding พุดดิ้งนึ่ง プリン Japanese pudding พุดดิ้งนึ่ง
วันนี้ชวนมาทำเมนูกำจัดไข่และนมกันค่ะ นั่นก็คือพุดดิ้งนั่นเองค่ะ เป็นเมนูที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้มะเหมี่ยวจะใช้นึ่งเอานะคะ
-
🍞Bread butter pudding 🥖😋 🍞Bread butter pudding 🥖😋
เบรดบัตเตอร์พุดดิ้งนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูล้างตู้เย็นง่ายๆนะคะ สำหรับใครที่มีขนมปังเหลือใกล้หมดอายุแล้วสามารถนำมาทำทานได้ หรือทำเป็นอาหารเช้ากินง่ายๆก็ได้ค่ะ #airfryercooking #airfryermenu #airfryer
-
Valentine's chocolate milk pudding & strawberry ไม่ใช้เตาอบ ❤️ Valentine's chocolate milk pudding & strawberry ไม่ใช้เตาอบ ❤️
เมนูวาเลนไทน์ทำง่ายๆ มาทุกปีไม่เคยขาดค่าา เป็นเทศกาลที่ชอบทำอะไรสวยๆงามๆ เล็กๆน้อย ให้คนที่เรารักทาน แล้วขอส่งความรักให้เพื่อนๆ Cookpad ด้วยค่าา 💕 ได้ทำเมนูอะไรถึงจะเป็นกับข้าวทั่วไป แต่ทำแล้วก็มีความสุขใช่ไหมคะ 😊? อย่าลืมมาแชร์กันด้วยนะคะพุดดิ้งโกโก้เข้มข้นมากก หวานน้อย เนื้อเนียนนน หนึบๆ ทานเฉยๆ หรือทานกับผลไม้เปรี้ยวหวานๆ ก็เข้ากันดีค่ะ แคทแต่งจานสองแบบ แบบญี่ปุ่นดอกซากุระหวานๆ กับแบบเกาหลีมินิมอล ลองดูนะคะ 🍓
-
🍮bread pudding🍞 🍮bread pudding🍞
เนื้อขนมนุ่มๆเด้งหนึบน้อยๆหน้ากรอบ หน่อยๆทำมาจากขนมปังหมดอายุทาไม่ทันเหลือเป็นแถวเลยจัดการเคลียด้วยเมนูนี้
-
เต้าฮวยกลิ่นอัลมอนด์ กับผลไม้รวม Chinese Pudding and Fruit เต้าฮวยกลิ่นอัลมอนด์ กับผลไม้รวม Chinese Pudding and Fruit
เมนูนี้ ทำง่าย เหมาะเป็นของหวานยามว่าง และสามารถเป็นเค้กในโอกาสสำคัญหรือวันพิเศษของคุณได้
-
พุดดิ้ง(เค้ก)ฟักทอง พุดดิ้ง(เค้ก)ฟักทอง
คือวันก่อนเราดูคลิปของคนญี่ปุ่นคนนึง ฟังไม่ออกหรอกว่าเค้าพูดว่าอะไรบ้างอะไรๆ "พูริน คาโบฉะ เค้ก" อ่อ พุดดิ้งฟักทองเค้ก งั้นรึ-พุริน = พุดดิ้ง-คาโบฉะ = ฟักทอง-เค้ก = ก็เค้กล่ะนะ
-
เต้าหู้เย็น / How to milk pudding เต้าหู้เย็น / How to milk pudding
เป็นสูตรที่ทดลองทำและปรับแล้ว อาจไม่เหมือนต้นแบบ แต่เป็นแบบที่ชอบค่ะ นุ่มๆลื่นคอมากๆค่ะ ความหวานเพิ่มเติมได้นะคะ หรือจะราดน้ำเชื่อม ก่อนทานก็ได้ค่ะ เพราะสูตรที่ทำเป็นแบบหวานน้อยๆ ค่ะเราว่ากินกับผลไม้ที่ไม่มีรสเปรี้ยวจะเข้ากว่าเพราะเป็นนมสด กินกับผลไม้เปรี้ยวแล้วขมปากค่ะ คราวหน้าจะลองใช้น้ำเต้าหู้มาทำบ้างท่าจะดีค่ะติดตามวีดีโอได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=KJyn3sOz-nc
Siriporn Mongkoldee -
Banana Bread Pudding Banana Bread Pudding
Breakfast ง่ายๆ ไม่ต้องเปิดเตา รสชาติประมาณ french toast แบบไม่ทอด หวานจากกล้วย หอมๆจากไข่และนมเนย🍌🥚🍞😊 รูปสวยด้วยพร็อพ..ขอบคุณผ้าสวยๆ รางวัลจาก Cookpad Japan กิจกรรม"อาหารไทยง่ายๆ"ด้วยนะคะ 😍#ครัวผจญภัย #ไมโครเวฟ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น