材料を全て準備。
あとは混ぜてくだけです！
オーブンを210℃に予熱。

あらかじめ常温に戻しておいたクリームチーズ(レンチンする場合は予熱前に準備)
を、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。

グラニュー糖を入れて混ぜる
ざらつきがなくなるまで底からすり混ぜる。

卵を割り入れホイッパーに持ち替えて、泡立てないように底からすり混ぜる。

次に生クリームを2、3回に分けて混ぜ込む。

薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで底から混ぜる。

注ぎ口のある軽量カップなどに移し型に注ぐ。おたまでも。

マフィン型やプリン型などにワックスペーパー。＊わかりやすいように手前は型のみです。
写真は100均のプリン型

予熱した210℃のオーブンで15分焼く
オーブンによって違いがあるのであくまで目安です。焼き色を見て増減して下さい。

あら熱が取れたら型から外しケーキクーラーなどで休ませる　冷やすとより濃厚で美味しい。