♪鯛のソテーレモンバター醤油♪

❤️かわだん❤️
❤️かわだん❤️ @cook_40301812

レモンソースで爽やか~♪
オリーブオイルをスプーンでかけて皮パリパリ~身はふっくらです。バターとめんつゆいい感じ!
このレシピの生い立ち
鯛の切り身が安かったので

♪鯛のソテーレモンバター醤油♪

レモンソースで爽やか~♪
オリーブオイルをスプーンでかけて皮パリパリ~身はふっくらです。バターとめんつゆいい感じ!
このレシピの生い立ち
鯛の切り身が安かったので

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材料

3人分
  1. 鯛切り身 3切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 まとわせるくらい
  4. オリーブ 大さじ2~3
  5. きゅうり 1/2本
  6. パプリカ 小さめ1/2個
  7. 紫玉ねぎ 普通の玉ねぎでも 1/4個
  8. 料理酒、または白ワイン 大さじ2~3
  9. めんつゆ 大さじ2~3
  10. 大さじ2~3
  11. レモン 大さじ1
  12. バター 15~16g
  13. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    こちら鯛の切り身!
    キッチンペーパーでポンポン拭きます。優しくね!
    塩コショウ少々、小麦粉をふって

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をいれて余分なお粉パンパンして中火で皮から焼きます。

  3. 3

    焼いている間に野菜達は切って水にさらしておきます。
    薄切り、千切り、コロコロ切りでもいいと思います。

  4. 4

    トマトはコロコロ切り

  5. 5

    ひっくり返してスプーンでオイルをかけながらパリッと焼きます。うまそうですね!笑
    焼けたらお皿へ

  6. 6

    そのままフライパンにお酒、めんつゆ、水をいれてキノコも入れます。
    火が通ったらレモン汁を入れます。

  7. 7

    お皿の鯛にキノコ…トマト水を切った野菜達をのせてソースをかけます。
    出来上がり~(n‘∀‘)η
    お好みで黒こしょうどうぞ

コツ・ポイント

ゆっくりカリカリに焼いてください。
お好きな野菜をのせて…
一口大に切って並べてもいいですね!

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❤️かわだん❤️
に公開
✨♥️かわだん❤️です✨ご訪問🚪見ていただきありがとうございます🌝作りたいのが沢山ありますがマイペースで楽しんでます~🌝気ままにレポしてます❤️ウフ最近藤井風を聴きながらテンションアゲてます✨この人の歌を聴くとウズウズする✨風まろめ~笑ギャルピ✌Feelin'Goodかわいく🥰てかっこいい😎イケワン🐕️タッキーと楽しく過ごしています。ワンコ大好き❤前髪短過ぎ👈お兄ちゃんまで笑笑 の男の子の兄弟孫(3才、2才)と娘が近所に住んでいます。🚲で数十秒笑土日祝は孫と全力で遊んでます✨春からお兄ちゃんは幼稚園📛へ✨制服姿👔とってもかわいい💕✨シフォンケーキ倶楽部部員✨✨ダジャレ倶楽部部員✨✨お達者倶楽部部員✨✨ヘルシー倶楽部✨
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