Tarta sin horno de chocolate blanco y café
Aprendiendo A Cocinar @aprendiendo_1993
Riquísima y fácil de hacer!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
BASE: quitamos el relleno de las galletas, las trituramos y mezclamos con la mantequilla derretida.
- 2
Ponemos papel de horno en el molde y las galletas con la mantequilla la aplastamos hasta que cubra totalmente la base
- 3
RELLENO: Poner en un cazo el chocolate a trozos, el café y la leche, a fuego suave.
- 4
Mientras hidratamos la gelatina. Cuando la mezcla del cazo empiece a hervir escurrimos la gelatina y la mezclamos con la mezcla, retiramos del fuego y la dejamos templar.
- 5
Montamos la nata, cuando este casi montada echamos el azúcar.
- 6
Una vez montada la vertemos en la mezcla de la leche poco a poco con movimientos envolventes. Colocamos en el molde y lo dejamos en la nevera mínimo 4 horas.
- 7
GELATINA: Ponemos en un cazo el agua, el café y azúcar. Hidratamos la gelatina y cuando lo del cazo empiece a herbir, escurrimos la gelatina y la añadimos. Dejamos templar y una vez templado lo ponemos en el molde. Metemos en la nevera hasta que cuaje. Mejor dejar una noche completa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aprendiendo A Cocinar le encantará ver cómo quedó.
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