Tarta de chocolate y café

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Alicante

Buenos días!!
Hoy vamos con algo para los paladares más dulces 😉
#Cocinandocontj

Tarta de chocolate y café

Buenos días!!
Hoy vamos con algo para los paladares más dulces 😉
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Ingredientes

  1. Capa de chocolate 🍫
  2. 250 ml nata
  3. 250 mlleche
  4. 100 gr azúcar
  5. 250 gr queso mascarpone
  6. 1 sobre y mediocuajada
  7. 250 gr chocolate Nestlé postres
  8. Capa de café
  9. 250 ml nata
  10. 250 ml leche
  11. 170 gr azúcar
  12. 250 gqueso mascarpone
  13. 4 cucharadascafé soluble
  14. 1 sobre y medio de cuajada
  15. Bizcocho
  16. Podéis hacer un bizcocho básico o una base de galletas
  17. Este es un bizcocho aromático de limón y naranja

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos ingredientes de la capa de chocolate y cocer hasta su arranque a hervir. Verter sobre el bizcocho que tendremos en un aro desmontable de 23 cm.

  2. 2

    Dejar enfriar un poco en la nevera mientras hacemos la capa de café.(mismo procedimiento)

  3. 3

    Raspar la superficie de la capa de chocolate con un tenedor (habrá cuajado la capa más externa) así se adhiere mejor la otra capa y se integran como si fuese una.

  4. 4

    Dejar enfriar toda la noche y al día siguiente y decorar con nata montada y unas bolitas de galleta de chocolate.

  5. 5

    ❗️❗️Para igualar las capas quite un vaso del preparado de chocolate. Es lo que tiene hacer las cosas a ojo, no caí que el chocolate eran 250 ml más de volumen❗️❗️😱. Así que si queréis que os queden parejas, solo tenéis que tener esa precaución.

  6. 6

    Foto del corte

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Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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Comentarios (6)

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Me gusta la haré el miércoles que es el cumple de mi nieta

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