Tartaletes de truita de pèsols en tempura amb salsa d'ou oriental emulsionada amb toppings de ceba cruixent i alga

Aprovechamos la salsa del solomillo, jjjj

Es una ensalada o entrante que a todo el mundo le gusta por su sabor, la mezcla de remolacha, langostino y salsa rosa, perfecto.

📜Ya tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/64HGNxGRzYU en mi perfil.😊Una presentación especial, con estas tartaletas de Masa Filo, rellenas de morcilla, garbanzos y salsa de yogur. Pero puedes rellenarlas de lo que tú quieras.#almuerzos #blog #cenas #cominoenpolvo #ElRinconcito #garbanzoscocidos #garbanzosysalsadeyogur #hornear #masafilo #morcilladearroz #pimientamolida #recetascaseras #salyaceitedeoliva #salsadeyogur #Tartaletademasafiloconmorcilladearroz #tartaletas #yogur #yogurdesoja #Calendario2026

Canapé súper sencillo, el trabajo es mínimo y de sabor está muy bueno. Unas tartaletas ideales como bocaditos salados en un buffet.

🦐🥝🍓🥚🍋No estoy ni a favor ni en contra de Cupido, pero si San Valentín es una excusa para celebrar🥂🥂, a mí ya me vale, así que si tienes algo que celebrar o tienes visita, estas tartaletas, quedarán geniales, pero si quieres darte un capricho estará aún mejor, sin regalitos ni historias.#grinchvscupido#cupido

Es la primera receta salada que comparto porque es muy simple y queda riquísimo! Además súper sano..

Sempre he sentit passió per la pasta de full y el motlles per fer magdalenes. Arran de’aprendre a fer crema pastissera al microones, vaig pensar….per què no ajuntes tot allò que t’agrada?. Així va néixer la idea de posar la pasta de full als motlles rodons per fer 8 magdalenes cada un i farcir-les amb la crema pastissera. El toc de’acidesa el dona la maduixa macerada y el resultat final es espectacular. Proveu-la i ja en direu!!

Hoy he hecho tartaletas y como unas las he hecho con espinacas y a mi marido no le gusta la verdura he hecho la mitad de la lámina de espinacas y la otra mitad de atún, aceitunas y setas.Se pueden hacer en forma de tartaleta forrando moldes con la masa o simplemente cortando la masa en discos y poniendo el relleno en el centro.

Buenas, ya mismo tenemos aquí Navidad !!!!Esta receta la hice el año pasado y triunfo !!!!, así que este año, ya me voy adelanto haciendo alguna prueba y la he vuelto a repetir para que compartamos la receta, ya veréis que rica.Vais a quedar de lujo !!!Espero que os guste !!!!

Nunca los había comido rebozados, los que los han probado me recomendaban encarecidamente que los hiciese y probase y por supuesto lo he hecho y francamente, es una delicia, lo recomiendo.En otra receta relaté algo similar al origen de los calçots, hoy me voy a explayar más en las referencias.El origen de los calçots es objeto de debate, una de las versiones más comúnmente aceptadas afirma que se debe su descubrimiento a Xat de Benaiges, un campesino de finales del siglo XIX de la zona de Valls (Provincia de Tarragona), que por descuido, preparó a la brasa unas "cebollas" que sobrecalentó, se quemaron todos por la parte exterior y, en lugar de tirarlos, peló las capas más externas quemadas, descubriendo que su interior estaba muy tierno y sabroso.Si son muy gordos los calçots será conveniente que los cortemos por el centro o los podemos cocer unos breves minutos a fin de que se queden más blandos.

Los langostinos rebozados en tempura, para mi son mas suave que con harina o huevo y quedan ideales para unos entrantes o vermut para Navidad o Fin de Año.La tempura es una harina mas fina y crujiente que la normal se disuelve siempre en agua muy fría, sirve tanto para rebozar pescado como verduras.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=hyYQxvAqhi4

Una receta sabrosa y saludable

Esta receta la vi en la televisión hace más de diez años, la hice nos gustó y suelo hacerla con frecuencia

Esta receta es de un restaurante que me gusta mucho y este plato siempre que está en su menú, lo pido.

Lo curioso de está tartaleta es que no lleva masa de ningún tipo, solo 2 cucharadas del tamaño de café de harina de centeno.

Pues compré un paquete de alga nori para hacer sushi y no me animé, se me iba a caducar, también tenía restos de una salsa y un par de palitos de surimi, así que se me ocurrió esto, la verdad es que está muy bueno y muy sano😀#lococinonolotiro

Es una receta fácil de preparar muy rica que gusta a todos.

#arboldecookpad

Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=wnFsspEggAMUn delicioso entrante o primer plato muy suave y fresco que hará las delicias de la familia o de sus invitados, hecho con productos naturales y el cariño de la cocina casera.

Para picotear en Navidad mi madre suele hacer estas tartaletas . Son muy fáciles de hacer.

Otro aperitivo muy fácil de hacer y con un gran sabor para estas fiestas. Si quieres ver la vídeo receta aquí la encontrarás junto con otros 2 apertivos más: https://youtu.be/K-mGdiwQUNM#1receta1árbol

La Brandada de Bacalao era una comida de pobres, recortes de bacalao majado con ajo y aceite de oliva, aunque en el Midi se servía incluso en comedores de cierto prestigio, como el restaurante de monsieur Augier, en Nîmes.En 1766 nació un tal Charles Duran un preclaro cocinero que a los trece años ya manejaba los fogones de Cortois de Ballore, obispo de Alais, o Alés, un genio que ya de joven llegó a convertirse en uno de los grandes de Francia.Pasados los días de guillotina y descontrol, un brillante agrónomo, naturalista, nutricionista francés  Antoine-Augustin Parmentier, inventó el puré de patata, toda una revolución para una Europa que se moría de hambre y que gracias a sus investigaciones, salió en buena parte de la miseria y no faltó el listo que vio hasta que punto la brandada con puré de patatas, era infinitamente más sencilla de preparar y su costo de producción se reducía a la mitad, desde entonces en medio mundo se habla de dos brandadas, la que lleva patatas cocidas y la auténtica, la de Nîmes, la que exige estar removiendo a mano el bacalao con un hilo de aceite de oliva hasta que se liga como un alioli, la palabra brandada viene del verbo provenzal “brandar”, que significa remover.La receta que he preparado es un aperitivo y que podemos aprovechar a las cercanas fiestas de Navidad.