Tartaleta de masa filo con morcilla de arroz, garbanzos y salsa de yogur
Antonia García Fernández @antoniasevilla
📜Ya tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/64HGNxGRzYU en mi perfil.
😊Una presentación especial, con estas tartaletas de Masa Filo, rellenas de morcilla, garbanzos y salsa de yogur. Pero puedes rellenarlas de lo que tú quieras.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes. Calentar el horno con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos
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Sacar la masa filo del frigorífico y poner 3 láminas sobre la encimera y cortar 4 cuadrados de unos 15 cm aproximados.
- 3
Engrasar con mantequilla o aceite 4 moldes, como cuencos o platos hondo, por fuera o por dentro, según vayas a poner la masa por el exterior o dentro, haciendo que quede como un cuenco.
- 4
Derretir la mantequilla en el microondas o con aceite y pintar la masa filo con la ayuda de un pincel.
- 5
Poner las 3 láminas de forma irregular encima de los 4 cuencos engrasados. Como éramos 3 personas, una masa filo, la enrolle con la masa dentro, como un rollitos de primavera, y lo congele, para hacerlo otro día.
- 6
Meter al horno durante 10 minutos a 180ºC hasta que la pasta haya dorado, sacar y dejar enfriar para después desmoldar.
- 7
Echar los garbanzos en un escurridor, y lavar muy bien bajo el grifo.
- 8
Pelamos y desmenuzar la morcilla con un tenedor, y la calentamos en una sartén a fuego lento, añadir los garbanzos cocidos, un poco de menta y un chorrito de aceite de oliva y sal, remover todo muy bien y reservar.
- 9
Preparamos la salsa de yogur, poner en un cuenco el yogur, con el comino, un poquito de chile (optativo) o pimienta molida y remover todo muy bien, probar y dejar a tu gusto.
- 10
Servir, la tartaleta de masa filo fría en un plato llano, con el salteado de morcilla y garbanzos y la salsa de yogur por encima.
- 11
La mejor forma de comerla es romper la tartaleta y mezclar todo.
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😊Esta vez lo acompañe de Sopa de picadillo con sobres, no la tengo subido a Cookpad. http://www.divertimundo.es/elrinconcito/sopa-de-picadillo-con-sobres/
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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PUEDES VER LA VIDEO-RECETA EN COCICHANEL (YOUTUBE): https://youtu.be/hwQnh8Y8jBU
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