無限に食べられるオクラ(〃▽〃)
ふんにゃん @cook_40251612
夏野菜のオクラがたくさん食べられます！生姜の風味も最高！「かしましめし」です！
このレシピの生い立ち
旬のオクラをたくさん食べたい！サッと茹でて和えるだけなので、後一品欲しい時にパパッと出来ます。でも我が家ではコレ、一人前なんです。(=_=)
無限に食べられるオクラ(〃▽〃)
夏野菜のオクラがたくさん食べられます！生姜の風味も最高！「かしましめし」です！
このレシピの生い立ち
旬のオクラをたくさん食べたい！サッと茹でて和えるだけなので、後一品欲しい時にパパッと出来ます。でも我が家ではコレ、一人前なんです。(=_=)
作り方
- 1
オクラは塩少々(分量外)をふって板ずりし、うぶ毛を取って沸騰したお湯で1分ほど茹で、流水で冷ます。
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- 2
ヘタをとって1cmくらいに切る。
-
- 3
ボウルに★を入れて混ぜ、オクラ、焼き海苔を和える。
-
- 4
出来上がり！
-
- 5
2023年cookpad plus夏号の巻末
3ヶ月おかずカレンダーに掲載して頂きました。
7月20日で〜す!! -
コツ・ポイント
オクラは歯ごたえがあった方が美味しいので、茹で過ぎないようにして下さい。
生姜はすりおろしを使いましたが、小さ〜い極みじん切りにしても美味しいです。お好みでどうぞ！
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