三つ葉のジェノベーゼパスタ
ひよっこのヨッシー @cook_40334743
ソースはパスタ以外にも使える万能ソースです！
タコとブロッコリーバジルサラダがおすすめです。(レシピ上げてます)
このレシピの生い立ち
バジルはスーパーで買うと意外と高いので、安い三つ葉を使ってみました。
三つ葉のジェノベーゼパスタ
ソースはパスタ以外にも使える万能ソースです！
タコとブロッコリーバジルサラダがおすすめです。(レシピ上げてます)
このレシピの生い立ち
バジルはスーパーで買うと意外と高いので、安い三つ葉を使ってみました。
作り方
- 1
ニンニクの皮を剥いて茹でこぼす
- 2
三つ葉を洗ってざく切りにする
- 3
チーズを削る
- 4
ミキサー容器に①②③と、塩ひとつまみ、ナッツ、オリーブオイルを入れてミキサーにかける。
- 5
茹でたパスタに④で出来たソースを適量絡め、仕上げにチーズをかけて完成！
コツ・ポイント
★粉チーズでもOKですが、だきればナチュラルチーズを！旨味が全然違います。基本のチーズはパルミジャーノ・レッジャーノです。ペコリーノ・ロマーノを入れても美味しくなります。
★松の実が基本レシピですが、好きなナッツでOKです。
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お庭のバジルが大きく育ちました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ バジルのお味がシンプルに味わえる大好きなパスタです(*^-^)ﾆｺ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859635
