ビーツとさつま芋de美肌ダイエットスープ
ダイエッターりさりさ @cook_40447593
抗酸化作用のポリフェノールや食物繊維、イソフラボンやビタミンなど豊富な栄養をまるごと摂りたくて。美肌や腸活に良きスープ
このレシピの生い立ち
アラフィフでもストレスの無い身体作りをモットーに。
美味しくて健康と美肌になれるダイエットレシピを日々研究しています。
身体に優しくシンプルな材料で栄養をたくさん摂りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りしたにんにく、玉ねぎをギー(バター)で痛め火が通って来たらふかしたさつま芋の乱切り、ビーツの乱切りを入れ炒める
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- 2
お水を入れてコンソメキューブ、発酵あんこ(無ければはちみつ大さじ１)を入れ火が通るまで炒め煮る
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- 3
水分が飛んだら豆乳を入れて炒めた野菜と馴染ませる
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- 4
３をフードプロセッサーに入れて液体になるまでガーっと混ぜる
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- 5
４を鍋に移し豆乳をスープの好きな固さまで入れて中火で煮る。
塩梅が足りなかったら塩を入れて調整し沸騰したら出来上がり。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは炒める段階で火を通すと辛みが残らず甘味だけ残るのでしっかり炒めて下さい。
発酵あんこ無ければ好みの甘味料、
海塩無ければ食塩で代用を
リアクション
レシピ作者
はじめまして。アラフィフダイエッターりさです。Instagramでダイエットの情報発信や体型記録をしています。主に腸活と筋トレ、食事で身体作りを。ヘルシーで楽しく身体作りができるような食事を心がけてるので、同じ世代の方に参考にしてもらえるレシピをご紹介できるようがんばります。Instagramアカウント➡️risa.hs.b
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