絹ごし豆腐をレンジでチン。
水分を抜きます。

玉ねぎ、ほうれん草、えのき、サラダチキンをフライパンで軽く炒めます。
※サラダチキンは鶏胸肉や鶏モモ肉でもOKです。

塩、胡椒、コンソメを軽く振って、野菜全体がしんなりとしたら下準備完了。

1で水抜きした豆腐を泡立て器で滑らかになるまで潰します。
クリームっぽくなるのがベスト

醤油みそ牛乳たまごを4に入れてよくかき混ぜます。
※好みの味になる量で味付けしてください

炒めた野菜と豆腐ソースを混ぜ合わせ、耐熱皿に移します。
ソースを上に多めに乗せるとGood！

ピザ用チーズ パン粉 マヨネーズの順で上から振りかけたら、トースターで焦げ目が付くまで焼きます。