夏は冷やして冬は暖か☘️フォー風スープ麺

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

大葉とレモン汁で清涼感のあるフォーはいかが？夏は冷やしてサッパリ、冬は暖まりますよ♡

このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れるフォー風スープ麺にしました

2021.7.16

夏は冷やして冬は暖か☘️フォー風スープ麺

あーこ姐's cooksnap of when they made 夏は冷やして冬は暖か☘️フォー風スープ麺.
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バンビーノ☆'s cooksnap of when they made 夏は冷やして冬は暖か☘️フォー風スープ麺.
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大葉とレモン汁で清涼感のあるフォーはいかが？夏は冷やしてサッパリ、冬は暖まりますよ♡

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2021.7.16
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材料

1人分
  1. お好きな細めの麺（素麺・カッペリーニ・中華麺・うどん・フォー・春雨など） 適量
  2. サラダチキン（市販でもOK） 適量
  3. 大葉(千切り) 少々
  4. その他、お好きな具材をプラスして下さい
  5. ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1.5～
  6. ●オイスターソース 小さじ2/3～
  7. ●しょうが(チューブ可) 小さじ1
  8. ●水 250ml
  9. レモン汁ORナンプラー 小さじ1〜お好みで
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器に●の合わせ調味料を入れ600W2分レンチン（ラップ不要）

  2. 2

    塩コショウ・レモン汁で味を整える（少し濃い目がおすすめ）冷しver→あら熱がとれたら冷蔵庫へ　

  3. 3

    お好み具材を準備し麺を茹で氷水で冷やして水気をしっかり切る

  4. 4

    麺に具材をのせ冷やしておいたスープをかけて出来上がり♪

  5. 5

    こちらもどうぞ
    ほったらかしのサラダチキンID : 21683250

コツ・ポイント

スープは少し濃いかな～くらいが丁度良いです。麺の水気はしっかりきって下さい

ナンプラーを入れると更にアジアン風に♪
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