ブロッコリーの洗い方
ふんにゃん @cook_40251612
ブロッコリーって結構汚れてるんです！特別な道具は使わず、綺麗に洗いましょ！
アメリカではこうやっていました。
このレシピの生い立ち
若い頃、アメリカのホストマザーから教えてもらいました。あちらではブロッコリーは茹でずに生のままサラダにして食べるんです。ホテルのレストランでもそう。生だなんて最初はびっくりしました。カリフラワーも同様です。
ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーって結構汚れてるんです！特別な道具は使わず、綺麗に洗いましょ！
アメリカではこうやっていました。
このレシピの生い立ち
若い頃、アメリカのホストマザーから教えてもらいました。あちらではブロッコリーは茹でずに生のままサラダにして食べるんです。ホテルのレストランでもそう。生だなんて最初はびっくりしました。カリフラワーも同様です。
作り方
- 1
余分な茎や葉を取り除き、蕾を下にしてポリ袋にポイッと入れる。
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- 2
水を入れます。水はつぼみが浸かるまでたっぷりと入れて下さい。
見えます？ -
- 3
水を入れたら、袋の口を縛り、ザルやボウルなどに入れてそのまま15～20分放置します。
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- 4
15～20分経ったら袋を手で持ち上げ、上下にシャカシャカ振りましょう！
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コツ・ポイント
無いです〜！
生食するかどうかはともかく、綺麗なブロッコリーを食べたいですよね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21968335
