濃厚な肉料理「ルンダン」
Halal2Go @cook_40300052
世界一おいしいと評価されたこともある人気の料理「ルンダン」。
このレシピの生い立ち
My Kitchen ルンダン・ペースト、アヤム ココナッツミルクはwww.halal2go.jpで購入できます。
濃厚な肉料理「ルンダン」
世界一おいしいと評価されたこともある人気の料理「ルンダン」。
このレシピの生い立ち
My Kitchen ルンダン・ペースト、アヤム ココナッツミルクはwww.halal2go.jpで購入できます。
作り方
- 1
鍋に「ルンダン・ペースト」と分量の水を加えて煮立たせたら、鶏肉を加え、スープが半分の量になるぐらいまで煮込みます。
-
- 2
ココナッツミルクと塩を加え、全体を混ぜたら蓋をし、さらに10分煮込みます。
-
- 3
水分をもう半分ぐらい飛ばせば、コク深いルンダンのできあがりです。
-
コツ・ポイント
※鶏肉、牛肉ともにおすすめです♪
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