作り方
- 1
豚肉、筍、玉ねぎ、小ネギ、ウインナーを食べやすい大きさに切る
- 2
豚肉に塩をふり、小麦粉をまぶす
- 3
フライパンにごま油をしき、②の豚肉を炒める
- 4
だいたい肉に火が通ったら、小ネギ以外の残りの材料(筍、玉ねぎ、ウインナー)を入れて更に炒める。
- 5
鶏ガラ、塩コショウで味付けして、
小ネギを入れて全体に味を行き渡らせたらすぐに火を止めて完成
コツ・ポイント
ウインナーやベーコンがあるとそこから出汁が出て美味しくなります
小ネギは炒め過ぎないと良い感じに◎
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