シーフードカレー★備忘録

クックLKA2XX☆
クックLKA2XX☆ @cook_40188179

トロトロが好きな方はルーや水で加減してみてください!
このレシピの生い立ち
豚バラの残りと、シーフードカレーを食べたいを融合させました(⌒-⌒; )

シーフードカレー★備忘録

トロトロが好きな方はルーや水で加減してみてください!
このレシピの生い立ち
豚バラの残りと、シーフードカレーを食べたいを融合させました(⌒-⌒; )

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材料

  1. 大さじ1
  2. バター 30gほど
  3. ニンニクチューブ 約1.5cm
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 豚バラ 約200g
  6. 塩コショウ 適量
  7. トマト缶 1缶
  8. トマト缶2〜3杯
  9. 牛乳 50cc
  10. シーフードミックス 200〜300g
  11. カレー粉 お好きな味まで
  12. オリーブオイル 適量
  13. 砂糖 適量
  14. 適量

作り方

  1. 1

    刻んだ玉ねぎを油(オリーブオイルでもOK)、バター、ニンニクでアメ色まで炒める

  2. 2

    豚バラを一緒に炒め、塩コショウ

  3. 3

    トマト缶、水、牛乳を入れて一煮立ちさせ、さらにシーフードミックスを入れて一煮立ち

  4. 4

    カレールーを入れて煮込み、塩や砂糖でお好きな味加減にしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水は、トマト缶を使って入れると軽量カップ要らずです(^O^)

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