Pancakes ó tortitas de plátano

Grimass_cake
Grimass_cake @Grimass_Cake
Las palmas de Gran Canaria

Ideal para desayunar porque son súper sanas.

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Ingredientes

  1. 3plátanos maduros
  2. 1huevo
  3. 130 grsharina
  4. 100 grsazúcar (opcional)
  5. 1/2 cdtacanela
  6. 1 cdtaaceite de oliva suave
  7. 1 cdtaesencia vainilla
  8. 1 cdtalevadura Royal

Paso a paso

  1. 1

    Escuchamos los plátanos con un tenedor ó batimos con una batidora. Le añadimos el huevo y seguimos batiendo.

  2. 2

    Le ponemos poco a poco el azúcar hasta que no queden restos. A continuación ponemos la esencia de vainilla y removemos.

  3. 3

    Tamizada la harina con la levadura la vamos poniendo poco a poco a la mezcla sin que queden grumos y para finalizar la cucharada de aceite.

  4. 4

    Freímos con una gotita de aceite y le damos la vuelta.

  5. 5

    Lo acompaño con un poco de sirope de ágave, pero ya eso es al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Grimass_cake
Grimass_cake @Grimass_Cake
Las palmas de Gran Canaria
Éste es mi mundo y puedes ver mucho más a través de mi blog en Facebook @grimass_cake. saludos
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