Lo mein de verdura
Gerardo Moran @gmoranv
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en tiras y la cebolla en cuartos, los champiñones en pedazos para que queden tipo de lata
- 2
Cocemos el tallarín según las instrucciones del empaque.
- 3
Mientras ponemos los tallarines ponemos la verdura en el Wok, dándole vueltas para que se hagan de manera uniforme.
- 4
Cuando la verdura empiece a soltar agua, agregamos la salsa de soya oscura, la soya, y una cucharita de aceite de ajonjolí, y continuamos haciendo la verdura, la cual no deberá de quedar blanda sino más bien crujiente.
- 5
Cuando los tallarienes estén listos se agregan al Wok y mezclamos bien a fuego medio dejando reposar por unos minutos antes de serviir
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