Bông lan trứng muối
-
Trịnh Minh Nguyệt“Bánh bông lan trứng muối ngon dễ sợ luôn bạn ơi. Ăn hoài hổng biết ngán luôn á. Lần đầu làm món này luôn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức tuyệt vời này nhé 💖💖💖” -
chilinh193“Nhà đông con nên em phải cắt ra nhiều miếng nhỏ,ct sốt ngon lắm lun 😘😘😘” -
Vân Gà“Bánh bông lan trứng muối sốt phomai” -
Oanh Nguyen“Nhờ công thức của chị, em đã làm được món sốt dầu trứng hằng mong ước. Cảm ơn chị.”
Sử dụng công thức bánh bông lan 6 trứng
Sử dụng sốt dầu trứng
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nướng bánh bông lan ở 150 độ trong 30p theo công thức bông lan 6 trứng. Sau đó cho ra khay, để nguội
- 2
Trộn lòng đỏ, đường, muối, chanh thành hỗn hợp. Dùng phới đánh đều đến khi tan hết đường, hỗn hợp mịn sánh.
- 3
Làm tan chảy bơ lạt, sau đó hoà với dầu ăn
- 4
Múc từng thìa dầu ăn bơ vào hỗn hợp lòng đỏ, đánh theo 1 chiều cho hoà quyện mới cho thìa tiếp theo. Cứ thế đến khi hết dầu ăn
- 5
Tiếp tục khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp quyện, dẻo, mịn, vàng đục. Lúc này hỗn hợp vẫn còn mùi dầu ăn nhưng để ngoài 15p thì mùi sẽ bay hết và hỗn hợp chuyển trong vàng.
- 6
Ngâm lòng đỏ trứng muối với rượu, ngũ vị hương 5p. Sau đó đổ hết nước ra. Cho một ít dầu ăn vào trứng muối, hấp cách thuỷ hoặc quay lò vi sóng đến khi trứng bở, chín.
- 7
Hoàn thiện: tưới nước sốt, trang trí thêm trứng muối, phomai con bò cười và ruốc lên trên mặt bánh là dùng được.
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh bông lan trứng muối chà bông Bánh bông lan trứng muối chà bông
Bánh bông lan làm theo kiểu Gato Chiffon ăn kèm với sốt trứng muối và chà bông (tham khảo công thức tại www.savourydays.com)
Thảo Quyên -
Tự làm bánh bông lan trứng muối chuẩn như bánh mua Tự làm bánh bông lan trứng muối chuẩn như bánh mua
Cùng tự làm bánh bông lan trứng muối nhé<3Sốt dầu trứng sánh mịn cùng với ruốc nhà làm, trứng muối và cốt bánh bông lan#bepvang
-
Bánh bông lan trứng muối Bánh bông lan trứng muối
Phiên bản cupcakes nhỏ xinh dễ thương của món bánh bông mềm,ngọt ngậy mùi phomai và sốt dầu trứng,mằn mặn của trứng muối và ruốc thơm lừnggg
-
Sốt dầu trứng Sốt dầu trứng
Sốt dầu trứng hay còn gọi là sốt bơ.. dùng ăn kèm với bánh mỳ , bông lan trứng muối là ngon nhức nách 😂
-
Bánh bông lan trứng muối Bánh bông lan trứng muối
Thiệt tình là trước giờ thấy dân tình mê món này quá mà mình không thấy ham vì không tin tưởng là trứng muối và ruốc trên cái bánh này là thực phẩm sạch!Hôm bữa thằng em tự dưng lôi ra làm đúng lúc mình đến chơi, mà làm bánh bông lan bị hỏng hoài nên mình ngứa tay, ra đứng làm luôn :))) kết quả là ra cái bánh bông lan trứng muối hết sạch trong 3 nốt nhạc tiếp!Mình rất thích cách làm bánh bông lan bông xốp mềm mà lại rất mướt, không bị khô của người Nhật nên đã dùng công thức làm bánh bông lan theo cách bánh bông lan phô mai của Nhật, nhưng không cho phô mai, mà để trứng muối và ruốc lên trên như cách người Việt hay làm!Mà làm rồi mới thấy nó dễ gì đâu! Mất chừng 20 phút làm mọi thứ và thêm khoảng 20 phút nướng bánh, 5 phút trình bày nữa là xong ngon lành!Nhưng mà quan trọng nhất là cả 3 chị em tí tởn trong bếp, và sau đó là cả nhà vui vẻ vì lần đầu tiên được ăn bánh bông lan trứng muối nóng hổi mới ra lò mà chưa bao giờ có được ở bất kỳ đâu!Hạnh phúc cuối tuần đơn giản vậy thôi :)
-
Bánh bông lan trứng muối Bánh bông lan trứng muối
Bánh cực ngon với sốt béo ngậy 😋Để làm sốt cần 1 lòng đỏ trứng gà, lòng trắng còn lại dùng làm bánh quy lưỡi mèo rất ngon ❤
-
Bông lan trứng muối Bông lan trứng muối
Bông lan mình dùng công thức 3 trứng bất bại, sốt thì mình làm với 1 lòng trắng trứng, đường tuỳ ý và dầu ăn tuỳ ý ^^
-
Sốt dầu trứng trong veo thành công ngay lần đầu tiên Sốt dầu trứng trong veo thành công ngay lần đầu tiên
Sốt dầu trứng là món sốt ko thể thiếu để làm ổ bánh bông lan trứng muối chà bông thêm hoàn thiện , em đã làm và thành công ngay lần đầu tiên , hy vọng với công thức này
-
-
Bông lan trứng muối Bông lan trứng muối
Đổi vị với món bánh bông lan mặn này xem sao nhé cả nhà. Công thức mình viết đơn giản dành cho các bạn đã biết làm qua bánh bông lan.#montrangmieng
-
Bông lan trứng muối sốt phomai Bông lan trứng muối sốt phomai
Bông lan trứng muối siêu mềm để tủ lạnh vẫn không bị cứng bánh nha
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận