Mousse Suizo

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Suave mousse de chocolate con nata montada, virutas de chocolate, canela y un toque a ron con miel.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 150 grChocolate negro (50% de cacao).
  2. 80 grMantequilla.
  3. 4Yemas de huevo.
  4. 4 cucharas De azúcar.
  5. 3 cucharas De leche.
  6. 350 grDe nata para montar.
  7. 2 cucharasDe ron con miel.
  8. virutas de chocolate.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero fundimos el chocolate negro al 50 % de cacao con 3 cucharas de leche. Cuando esté derretido el chocolate lo retiramos del fuego y añadimos la mantequilla troceada y las dos cucharas de ron con miel.

  2. 2

    Echamos en un bol las yemas y el azúcar, las batimos hasta que estén cremosas. Incorporamos el chocolate y mezclamos muy bien. Lo dejamos enfriar y agregamos 250 gramos de nata montada.

  3. 3

    Vertemos la mousse en recipientes individuales y dejamos en la nevera un par de horas. Antes de servir pondremos la nata montada restante y un poco de canela con las virutas de chocolate.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
Leer más

Recetas similares