牛しぐれと牛蒡の彩りちらし寿司
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
簡単調理で本格的な味！
山椒の香りが食欲をそそる、
カラフルなちらし寿司です＾＾
このレシピの生い立ち
カラフルな見た目に食欲もアップ＾＾
牛しぐれと牛蒡の彩りちらし寿司
簡単調理で本格的な味！
山椒の香りが食欲をそそる、
カラフルなちらし寿司です＾＾
このレシピの生い立ち
カラフルな見た目に食欲もアップ＾＾
作り方
- 1
油を引いたフライパンで牛肉と牛蒡を炒める。
- 2
牛蒡がしんなりしたら＜Ａ＞を入れ煮詰める。
- 3
牛肉しぐれが冷めたら、酢飯を皿に盛り付け具材を散らして完成。
コツ・ポイント
★しぐれ煮は常備食としても保存できるので、多めに作っておくと便利です♪
★熱々のご飯にのせて卵かけご飯や、出汁茶漬けもオススメ！
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ～ひぃ～」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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