Pavo estofado con verduras

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Pasaron las fiestas y toca volver un pelín a la moderación jejejejeje os comparto un plato súper balanceado carne(proteínas) arroz (hidratos de carbono) y verduras. Súper sano Eeee jejeje

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 kilospechuga de pavo hecha trocitos
  2. 1 bolsasalto de setas (hacendado)
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1pimiento rojo
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal y pimienta
  8. 2 tazasvino blanco
  9. 1/2 pastillacaldo de pollo Avecrem (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar el pavo y reserva.

  2. 2

    En una cacerola poned un chorrito de aceite de oliva virgen extra y a continuación añade la cebolla, pimiento y ajos picados. Saltear hasta tener un sofrito.

  3. 3

    Al sofrito añade el pavo. Mueve bien y tapa durante 30 segundos. Vuelve a mover y agrega el salto de setas, mover y tapar. Las setas sueltan abundante agua.

  4. 4

    Pasado 3-4 minutos agregar el vino, si deseas enriquecer agrega medio pastilla de caldo de pollo Avecrem. Rectificar sal y dejar hacer.

  5. 5

    Mientras se hace el pavo cocemos el arroz blanco y las verduras claro está cada cosa por separado.

  6. 6

    Luego servimos y listo a comerrrr.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
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