Salsa para dipear con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Tarde de domingo, peli y sofá y unos nachos con una salsita muy rica para dipear, también para tardes de celebraciones, amigos que vienen a tomar algo...cualquier momento es bueno.

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Ingredientes

  1. 100 grcebolla
  2. 2 dientesajo
  3. 70 grpimiento verde italiano
  4. 25 graceite de oliva
  5. 1 cucharaditavinagre vino blanco
  6. 1 cucharaditazumo limón
  7. 1 cucharaditamaicena
  8. 400 grtomate triturado (conserva)
  9. 1 cucharaditaazúcar
  10. 1/2 cucharaditasal
  11. pimienta negra
  12. tomillo
  13. 1/2 cucharaditacomino en polvo
  14. albahaca
  15. orégano
  16. 1/2 cucharaditapimentón picante
  17. pizcacayena en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso la cebolla, ajos y pimiento; 4 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Incorporamos el aceite, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  3. 3

    Agregamos el vinagre, el zumo y la maicena, 1 minuto, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1, SIN CUBILETE.

  4. 4

    Añadimos el tomate, azúcar, sal y todas las especias; 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

  5. 5

    Trituramos 3 segundos a velocidad 5.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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