Salsa de vino para carnes con Thermomix 

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LTM6 @eleteme6
España

#LasRecetasDeCookpad #La receta favorita de los míos 👨‍👩‍👦‍👦 #Thermomix #TM6

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Ingredientes

50 min
c/n
  1. 200 gramoscebolla
  2. 50 gramosaceite
  3. 1 cucharada soperaharina
  4. 150 gramosvino
  5. 1 pastillaconcentrado de carne
  6. 350 gramosagua
  7. sal y pimienta

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Poner en el vaso 50 gramos de aceite y la cebolla cortada no muy pequeño, corte pluma.
    Freír 15 MINUTOS/VAROMA/VELOCIDAD CUCHARA
    Remover y terminar de freír 2 MINUTOS/VAROMA/VELOCIDAD CUCHARA Y SIN CUBILETE

  2. 2

    Añadir la cucharada de harina. Freír 2 MINUTOS/VAROMA/VELOCIDAD 1.

  3. 3

    Añadir el vino, el agua, la pastilla de carne, sal y pimienta al gusto.
    Programas 25 MINUTOS/VAROMA/VELOCIDAD 2.
    SIN CUBILETE

  4. 4

    NOTA: podéis poner arriba la tapa antisalpicaduras o el recipiente varoma y aprovechar la receta para hacer alguna receta al vapor, como unas patatas para acompañamiento u otra verdura.

  5. 5

    Quitar la rejilla antisalpicaduras, tapar con la tapa del vaso y triturar la salsa. 20 SEGUNDOS/VELOCIDAD 10.

  6. 6

    Esta salsa es perfecta para hacer y guardar puesto que no lleva ningún lácteo aguanta 2-3 días en la nevera, lo que hice yo fue freír la carne en la sartén y luego añadir la salsa, acompañado de unas patatas fritas, pero se puede acompañar y hacer con la receta que más os guste, es lo bueno de esta receta, que se adapta bien a cualquier carne y se puede dejar hecha con antelación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

LTM6
LTM6 @eleteme6
España
Me gusta cocinar, me acabo de comprar la TM6, actualmente tengo acceso a todas las recetas, y por aquellos que no disponen de acceso a la plataforma de Cookido, pondré los pasos de las recetas que vaya haciendo.También en Instagram: eleteme6
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