レモン香るフルーツ中華サラダ
ラクラクダ @rakurakuda118
レモン香るフルーツおかず♡カラダ想いのレシピですっ
このレシピの生い立ち
勤務先の健康診断で、高血圧と脂質について指摘されましたので、それに対応したレシピを作りました（笑、切実…）
レモン香るフルーツ中華サラダ
レモン香るフルーツおかず♡カラダ想いのレシピですっ
このレシピの生い立ち
勤務先の健康診断で、高血圧と脂質について指摘されましたので、それに対応したレシピを作りました（笑、切実…）
作り方
- 1
麺はサラダ麺を使います
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- 2
サラダ麺をさっと、水洗いします
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- 3
水を切り、皿に盛り付けます
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- 4
レモンは洗って、半分に切ります
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- 5
レモン汁を搾ります
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- 6
搾ったレモンを（種を取り除きながら）千切りにし、麺の上に散らします
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- 7
レモンの搾り汁に、醤油、砂糖、ごま油、黒胡椒を入れ、混ぜ合わせます
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- 8
季節の果物を切ります
今回はスイカとメロンを用意しました -
- 9
季節の果物を広げて盛り付けてみました
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- 10
お好みで、ベビーリーフをそびえ立たせたりも出来ます♡
中華ダレをかけて、完成です♪ -
- 11
酸味が効いて、食欲が増して、とてもごはんのおかずにぴったりでした！
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コツ・ポイント
お酢を使わずに、フルーツにこだわり、レモン汁で中華ダレを表現してみました♡
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