甘辛麻婆豆腐のタレ

みのるキッチン
みのるキッチン @cook_40429202

家にある調味料で作る麻婆豆腐のタレです(^^)

このレシピの生い立ち
母のレシピを甘辛にアレンジしました(^^)

甘辛麻婆豆腐のタレ

家にある調味料で作る麻婆豆腐のタレです(^^)

このレシピの生い立ち
母のレシピを甘辛にアレンジしました(^^)

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材料

1人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 長ネギ 1/4
  3. ---ソース---
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. しょうがチューブ 3cm
  9. 30cc
  10. ---炒め用---
  11. ごま 大さじ1
  12. ニンニクチューブ 3cm
  13. はちみつ ひと回し
  14. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐をサイの目に、長ネギはお好みに切ります

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ニンニクチューブを3センチ入れて、香りを出します

  3. 3

    レシピのタレを投入、豆腐と長ネギも入れて一煮立ちさせます

  4. 4

    火を止めて、片栗粉を混ぜます

    とろみがついてたらハチミツをひと回しかけて完成です!

コツ・ポイント

片栗粉を入れる時は火を消して、良く混ぜてから一煮立ちして下さいね〜

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