Bizcocho de cumpleaños

Martina Solorzano
Martina Solorzano @cook1990
Barcelona

Esté bizcocho se lo hice a mi novio para su cumpleaños

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Ingredientes

1h 45 minutos
12 raciones
  1. 1pote Yogur natural
  2. 3huevos
  3. 3 vasos de yogurharina
  4. 2 vasos de yogurazúcar
  5. 1 vaso de yoguraceite de girasol
  6. 1Ralladura de naranja
  7. 1 sobreRoyal
  8. 350 grDulce de leche
  9. 250 grChocolate para postres
  10. 150 grCoco rallado

Paso a paso

1h 45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 gr

  2. 2

    Enharinar y enmantecar el molde

  3. 3

    Colocar en el bols agregar el vasito de yogur

  4. 4

    Lavar el vasito de yogur para la medidas

  5. 5

    Colocar los huevos,

  6. 6

    Colocar el vasito de yogur de azúcar

  7. 7

    Colocar el otro vasito de yogur de azúcar

  8. 8

    Colocar el vasito de yogur de harina, tamizar

  9. 9

    Colocar otro vasito de yogur de harina y tamizar

  10. 10

    Colocar el vasito de yogur de harina y tamizar junto con el sobre de Royal

  11. 11

    Agregar el vasito de yogur de aceite

  12. 12

    Rallar la parte blanca de la naranja

  13. 13

    Batir unos minutos hasta que se haga una mezcla homogénea y hacer grumos

  14. 14

    Colocar en el molde la mezcla y meter al horno, dejar 45 o 40 minutos depende del horno

  15. 15

    Pasados los minutos pinchar con palillo o cuchillo el bizcocho para saber si está, si sale sucio dejar 5 minutos más, si sale limpio sacarlo, apagar el horno

  16. 16

    Déjarlo enfriar unos 45 minutos o media hora

  17. 17

    Desmoldar, rellenar al día siguiente, cortar el bizcocho por la mitad pinchar con unos palillos para ayudarte para la medidas

  18. 18

    Cortar el bizcocho, dividimos la tapa, rellenamos con dulce de leche, le colocamos dos o tres cucharadas de dulce de leche y esparcimos con cuidado para tapar la cobertura

  19. 19

    Colocar la tapa de arriba, coger una olla mediana y otra pequeña

  20. 20

    En la olla pequeña poner agua y en la mediana colocar 200 gr de chocolate para postres

  21. 21

    Derretir unos minutos, agregar mantequilla, revolver bien hasta que se mezcle con el chocolate

  22. 22

    Apagar el fuego, colocar unas cucharadas de chocolate al baño maría y esparcir bien con cuidado para tapar el bizcocho arriba y abajo y los costados

  23. 23

    Agregar coco rallado, colocar el bizcocho en la nevera, dejar enfriar hasta consumir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Martina Solorzano
Barcelona
estoy aprendiendo a cocinar , cocino lo básico ,poco a poco subo de nivel
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