ザクッ米粉deバナナスコーン☆混ぜるだけ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

健康志向の方に作っていただきたい
一口サイズのスコーン
完熟バナナを使うのがコツ
香りと、ザクッとした食感も楽しんでね
このレシピの生い立ち
小さいけどしっかり膨らんだ、米粉のスコーンを作りたくて。
バナナをこの日のために、真っ黒になるまで完熟にしました

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材料

  1. バナナ(完熟) 1本
  2. きび砂糖 20g
  3. 岩塩 1g
  4. こめ 10g
  5. 米粉 100g
  6. ベーキングパウダー 4g
  7. クリームチーズ 30g
  8. ブルーベリー 30g

作り方

  1. 1

    ボウルに上から順に混ぜ合わせていく

  2. 2

    トッピングするなら、ここでちぎったクリームチーズとブルーベリーを入れる

  3. 3

    クッキングペーパーに、2センチ厚さ包丁でカット
    200℃に予熱したオーブン13分
    出来上がり♪

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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