🌱 Couscous con tofu marinado, aguacate, pepino y tomate con salsa de yogurt casera 🌱
Carla Martínez Cuadros @Carlitaaa_04
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Ponemos el cous cous con agua hirviendo que le doble su cantidad y lo tendremos listo en menos de 10 minutos.
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Para el tofu marinado es mejor preparar la mezcla de ingredientes con agua y dejarlo reposar durante un tiempo (cuanto más largo mejor). Cuando lo tengamos listo en un sartén añadimos aceite de coco y lo salteamos.
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Cortamos el tomate, pepino y aguacate.
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Para la salsa de yogur añadimos todos los ingredientes en un bol mezclamos y ponemos por encima una vez tengamos todo listo.
Emplatamos y listo. 🤤👩🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Martínez Cuadros le encantará ver cómo quedó.
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Soy jugadora de futbol y cuando estoy inspirada pruebo cosas nuevas en la cocina. 👩🏼🍳Intento cocinar siempre saludable y sin sal. Siempre con especies, con agua y a veces aceite de coco. 🌱Muchos inventos a veces no me acuerdo de las cantidades exactas, ya que como me dice mi abuela es a ojo y a gusto del cociner@ 🤷🏼♀️
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