Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)

#mirecetario No, no le falta sabor. Al contrario: está sabrosísimo. Yo pensé lo mismo. Esto, así, seco, sin salsa, y con brócoli...puajjjj. Pues me equivoqué de todas, todas. Recetón pero de los bueno! Y muy sanote, además, si la butifarra es de calidad. La tienes que probar y ya luego me cuentas! Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/kqEzfpYmveU

La pasta con espárragos verdes y bacon es un primer plato muy sabroso, perfecto para esta temporada cuando estos vegetales se encuentran frescos en los puestos del mercado. Un primer plato con un sabor particular y una cremosidad increíble, sin duda sorprenderá a todos tus invitados. Con los espárragos puedes hacer mil y más recetas. De hecho, son un vegetal ultra versátil y saludable, que se presta a muchos tipos de cocción y tratamiento. El crujiente de los espárragos combina muy bien con la cremosidad de la salsa, gracias al intenso sabor del espárrago. ¡un plato excepcional!

Con el primer brócoli de la temporada del huerto he preparado la que será mi primera receta del último mes del calendario#calendario2025#delantalglobal24

El pulled pork ya preparado me lo descubrió @encar_bm , en varias recetas deliciosas. Gràcies Encar! Así que, una vez encontrado , hoy lo he usado para acompañar la pasta. Y tengo que deciros que tiene un buen sabor, está muy tierno y se completan fenomenal .

El odiado brócoli puede ser apetecible en un simple plato. Mira estas verduras tan coloridas y hermosas, cualquier plato saldrá riquísimo con ellos. La coliflor morada, los pimientos de todos los colores y el brócoli de un verde intenso, nuestro plato saldrá riquísimo.

Una recetilla de pasta rica rica.

Hidratos de carbono para antes de hacer ejercicio.#cocinandoespinacas#DelantalGlobal

La pasta me encanta, los quesos también y las cremas de queso una delicia !!!, en éste caso a la crema le ha tocado al Parmesano, una pasada de queso, es un queso italiano de consistencia dura y granular, se usa rallado o gratinado.Su nombre en italiano es conocido como "Parmigiano Reggiano", según la leyenda, nace durante la Edad Media en Bibbiano, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de Parma y de ahí el nombre, testimonios históricos (por ejemplo Boccaccio en el Decamerón) muestran que entre los años 1200 y 1300 el Parmesano tenía ya la constitución actual, lo que hace suponer que sus orígenes se remontan a varios siglos atrás, es posible que la receta sea análoga a la de un queso que aparece citado en fuentes de la época romana.En cuanto al Tortellini decir que es una variedad de pasta con forma de anillo, compuesta por una capa de masa enrollada y unida por sus extremos, que suele estar rellena de carne, queso o verduras, hay distintas formas de servirlos, ya sea en caldo, en salsa o con crema.

Receta rica para saborear la pasta de otra forma. Si la pruebas la pondrás entre las recetas de la semana. Que la disfrutéis.

Pasta con morcilla de Granada... Sencillo, rapidísimo y para chuparse los dedos!!!

Los Tortelloni son pasta rellena, de la misma forma que los Tortellini, pero más grandes, por lo general, se rellenan con queso Ricotta y vegetales de hojas, como la Espinaca .Existen muchas variantes donde las verduras se reemplazan con ingredientes más fuertes como porcini o nueces, otro relleno común especialmente en las provincias de Módena y Reggio Emilia , es una pasta hecha principalmente de pulpa de calabaza y galletas amaretti, en éste caso los he escogido de carne de Cerdo, me parecía una buena combinación con la verdura salteada, como veréis más adelante.Los Tortelloni hechos con Ricota y Hierbas se sirven generalmente con Ragú o con mantequilla derretida y hojas de SalviaA quién le guste la pasta los encontrará deliciosos

https://www.youtube.com/watch?v=X1zqllqiX0c

Hoy hemos improvisado un plato de pasta y el resultado la verdad es que ha quedado espectacular

Receta improvisada de mi hermana

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=RD2VthcvGGM

#cookpadmycookPara ver la receta en video aqui teneis el enlace: https://youtu.be/mv55odtJMOs

#mundo #platounico

Hoy, un poco de pasta para comer! Y estas verduras tan frescas, regalo de unos amigos, cultivadas por ellos, son la salsa ideal para acompañarla!!Para la T de #abecedario

Los Tortiglioni son una de las muchas variedades de pasta, en un formato antiguo típico de Nápoles, que tiene forma de cilindro con estrías. La salsa alla puttanesca es clásica de la zona central de Italia que combina tomate, anchoas, aceitunas negras y perejil, que también suele llevar vino, alcaparras y otros productos, según dónde o quién la prepare. Se trata de conseguir una salsa espesa idónea para utilizar tanto con pasta corta, como con pasta larga.

Unos macarrones estriados y gordisimos, son de la marca Varilla, italianos y su sabor es muy rico, va acompañado de una salsa de carne picada, cebolla confitada y vino blanco seco, que junto con el tomate le da un sabor muy bueno.