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Ingredientes

30-40 minutos
4 personas
  1. 400 grtortiglioni u otra pasta
  2. 1 dienteajo
  3. 200 grjamón cocido
  4. 1 lata pequeñatomate triturado
  5. 400 grnata para cocinar
  6. 1 cucharadamanteca
  7. 3 cucharadasaceite de oliva
  8. sal a gusto
  9. pimienta a gusto
  10. perejil picado (opcional)

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Cortamos en tiritas el jamón cocido. En una sartén amplia ponemos la mantequilla y el aceite calentamos, le agregamos el diente pelado, a continuación agregamos el jamón cocido.Dejamos cocinar unos minutos,

  2. 2

    A continuación le agregamos el tomate y sal a gusto, mezclamos y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos aprox, pasado este tiempo le agregamos la nata mezclamos, le agregamos pimienta a
    gusto. Dejamos a fuego suave hasta tener las pastas lista.

  3. 3

    Mientras cocinamos las pastas, escurrimos y volcamos la pastas en la salsa mezclamos,(si es necesario le agregamos un poco de agua de la cocción) le agregamos perejil picado(opcional) y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

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